Biscuits crémeux de v

Name: biscuits crémeux de v
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: farine à levée automatique, pour épousseter; farine à levée automatique, pour épousseter; 1 cuillère à soupe de levure chimique à double action; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème à fouetter épaisse

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 F.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et le sucre.Crémer jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Tourner la pâte sur une surface saupoudrée de farine supplémentaire.
Plier la pâte en 0,5 et pétrir 5 à 7 fois en ajoutant juste assez de farine pour que la pâte ne colle pas à vos mains.
Abaisser délicatement la pâte au centimètre d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce centimétrique recouvert de farine, découper la pâte en biscuits.Placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte d'enduit à cuisson en laissant au moins un centimètre entre chaque biscuit.Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.