Biscuits de cuisson

Ceci est un cookie ultra-court, mais merveilleusement caoutchouteux et incroyablement riche! C'est l'un des cookies les plus populaires que je prépare, en particulier chez les adultes (les enfants n'aiment généralement pas trop les noix).

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Battre le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Ajouter lentement l'huile et battre jusqu'à ce que l'huile soit bien incorporée. Ajouter l'œuf et la vanille, puis battre pour bien mélanger.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le soda et le sel.Ajoutez au mélange de beurre et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Combinez les flocons d'avoine, les flocons d'avoine, les noix et la noix de coco et ajoutez-les au mélange à biscuits; mélanger juste jusqu'à combinaison.
Utilisez une cuillère à biscuits pour produire des biscuits de taille uniforme, mais vous pouvez déposer des cuillerées à thé arrondies sur une plaque à biscuits non graissée, si vous n'en avez pas. Cuisson à 190 degrés (190 ° C) pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. sont si riches que vous pouvez refroidir les boules individuelles de pâte à biscuits, puis les congeler dans des sacs de congélation.Vous pouvez les emporter directement du congélateur au four, en ajoutant quelques minutes seulement au temps de cuisson.