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Biscuits de joie de noix de coco
Des biscuits à la noix de coco moelleux regorgent de pépites de chocolat et de morceaux de bonbons au chocolat et aux amandes croquants.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie
- Une tasse de 60 ml contenant du sucre brun clair
- Une tasse de 60 ml contenant du sucre brun clair
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des bonbons à la noix de coco et aux amandes enrobés de chocolat (tels que les morceaux Almond Joy® de Hershey®)
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des bonbons à la noix de coco et aux amandes enrobés de chocolat (tels que les morceaux Almond Joy® de Hershey®)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des bonbons à la noix de coco et aux amandes enrobés de chocolat (tels que les morceaux Almond Joy® de Hershey®)
Préparation
-
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Battez ensemble le beurre, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
-
Incorporer l'oeuf, l'extrait de vanille et l'extrait de noix de coco.
-
Combinez les deux quantités de farine, de bicarbonate de soude et de sel dans un bol séparé; mélanger au mélange de beurre jusqu'à ce que tout soit bien combiné
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Incorporer les pépites de chocolat, les morceaux de bonbon aux amandes de 130 litres et les flocons de noix de coco jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
-
Roulez la pâte en boules de la taille d'une noix et placez-les à une distance de 7,66 cm sur des plaques à pâtisserie non graissées.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 9 à 11 minutes.
-
Immédiatement après avoir sorti du four, mettez quelques-uns des 60 morceaux de bonbons aux amandes restants dans chaque biscuit de façon décorative.
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