Biscuits couronne anglaise

Name: biscuits couronne anglaise
Cook time: 10 min
Total time: 115 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des amandes en poudre; GLAÇAGE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de lait; 16 gouttes de gomme aux épices rouges; 16 gouttes de gomme aux épices rouges

«Ma mère m'a donné la recette de ces biscuits croquants en forme de couronne», note Phyllis Rewey, Englewood, en Floride. «Ils ont l'air festifs, habillés de gommes vertes et rouges ressemblant à des feuilles de houx et à des baies.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en crème.Beuriner à l'oeuf.Combiner la farine, la crème de tartre et le bicarbonate de soude; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer les amandes.Livrer en deux.Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le produit soit facile à manipuler.
Sur une surface légèrement enfarinée, étendre une portion de pâte à une épaisseur de 0,375 po. Couper avec un emporte-pièce fariné de 2,5 po.Placez sur des plaques à pâtisserie non graissées; Découper les centres en utilisant un emporte-pièce fariné
Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidir complètement pendant 2 minutes, puis laisser refroidir.Répéter avec le reste de la pâte.Chiller et relancer les déchets, si désiré.
Dans un bol, fouettez le sucre et le lait des confiseurs jusqu'à consistance lisse. étaler délicatement sur les biscuits.Pour la garniture de houx, étendre les gommes à la gomme à 1/16 po d'épaisseur; Coupez deux feuilles de houx de chaque gomme verte et neuf baies de chaque gomme rouge. Disposez une feuille et trois baies sur chaque biscuit.