Biscuits de la nature o petit déjeuner

Dans un grand bol, battre le beurre, le SunButter, l'huile, le Truvia et le sucre jusqu'à homogénéité.
Incorporer la vanille, l'eau et les graines de lin jusqu'à homogénéité.
Battre les farines, l'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et la noix de muscade jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Incorporer les céréales.
Couvrir de plastique et refroidir 1 heure (jusqu'au lendemain).
Chauffer le four à 375 ° F et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé ou de SilPat.
Rouler les boulettes de pâte et les placer à une distance de 2 po sur les feuilles.Efflaconnez légèrement (elles ne s'étalent pas).
Cuire au four 10 minutes, jusqu'à ce que brun clair et mis.
Laisser refroidir 5 minutes, puis déposer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.

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