Biscuits de masse de sucre

Name: biscuits de masse de sucre
Cook time: 7 min
Total time: 8 min
Yield: 48
Ingredients: sucre vanillé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de masse; sucre vanillé

Un délicieux biscuit au sucre qui est parfumé avec du macis et auquel je rajoute du sucre vanillé.Parfait toute l’année.Le rendement dépend de la taille de vos biscuits.

Ingrédients

Préparation

Crème sucre et beurre.
Ajouter l'oeuf, le lait et la vanille; bat bien.
Mélanger la farine, la levure chimique, le macis et 0,5 cuillère à thé de sel; incorporer au mélange en crème.
Diviser en deux.
Couverture; refroidir 1 heure.
Préchauffer le four à 375 F.
Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque moitié au centimètre d'épaisseur, si la pâte est trop molle pour rouler et couper doucement dans plus de farine, un peu à la fois, jusqu'à ce que ce soit une bonne consistance.
Couper avec des emporte-pièces.
Saupoudrez de sucre vanillé si vous en utilisez.
Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée pendant 7 à 8 minutes.