Gâteau au fromage ultime à la vanille

Préchauffer le four à 50 ° C (325 ° F). Dans le bol moyen, mélanger la chapelure, le beurre, le sucre et la vanille dans un bol moyen.

Pour le garnissage, battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique à haute vitesse, jusqu'à consistance homogène. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition. bien mélanger.Verser dans la croûte préparée.

Cuire au four 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Éteindre le four.Laisser le gâteau au fromage au four 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit refroidi.Retirer du four.

Réfrigérez 4 heures ou toute la nuit. Passez un petit couteau autour des bords du moule pour ramollir la croûte; retirer les côtés du moule. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.