Biscuits de nounours en pain d'épice

Dans une petite casserole, mélanger le beurre, le sucre brun et la mélasse.Cuire à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre.Verser dans un grand bol; laisser reposer 10 minutes.Ajouter les œufs et la vanille.Combiner la farine, la cannelle, le gingembre, le bicarbonate de soude et les clous de girofle; ajouter progressivement au mélange de beurre et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer 2 heures ou jusqu'au lendemain.

Préchauffez le four à 350 ° C. Formez la pâte en huit boules de 2 po. huit balles, 1 pouce chacune; 32 balles, 0.5 in.each; et 16 boules, 0,375 po chacune.Placez les boules de 2 po sur trois plaques à pâtisserie tapissées de papier d'aluminium pour le corps de huit ours; aplatir à 0,5-in.thickness.Position 1-in.balls pour les têtes; aplatir à 0,5 po d'épaisseur. Fixez quatre boules de 0,5 po à chaque ours pour les bras et les jambes. Attachez deux boules de 0,375 po pour les oreilles. Ajoutez des pépites de chocolat pour les yeux, le nez et les boutons.

Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit. Refroidir complètement 10 minutes avant de les déposer soigneusement sur des grilles afin de les laisser refroidir complètement.Avec le glaçage, placez les arcs sur les ours.