Biscuits empreinte de pouce (cheddar salé)

Name: biscuits empreinte de pouce (cheddar salé)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 1 jaune d'oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la gelée de piment (du rouge et/ou du vert peut être utilisé); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noix de pécan finement hachées ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant des amandes non blanchies; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la gelée de piment (du rouge et/ou du vert peut être utilisé)

Les clients seront surpris de constater que ces amuse-gueules, parsemés de noix et parés de gelée au poivre, ne doivent pas être conservés pour le dessert. C'est une recette de biscuit qui devrait certainement être accompagnée de cocktails.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la gelée de piment (du rouge et/ou du vert peut être utilisé)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine tout usage
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des noix de pécan finement hachées ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant des amandes non blanchies
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la gelée de piment (du rouge et/ou du vert peut être utilisé)

Préparation

Cuire au centre du four à 350 ° F pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes à l'extérieur et légèrement dorés.
Ajouter le jaune d'oeuf et le poivre; pulser jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Ajouter la farine pulser jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Placez les pacanes sur une assiette.
Placez 1/4 litre d'eau dans un bol.
Avec les mains, rouler quelques cuillerées à soupe de pâte en boules de quelques centimètres.
Balles humides avec de l'eau; rouler les noix pour bien enrober les noix en une boule de pâte.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Avec le pouce ou le doigt, indentez au centre de chacun.
Réfrigérer 15 minutes.
Bake in center of 350°F oven for about 15 minutes or until firm outside and lightly golden.
Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.
(Peut être préparé à ce stade et congelé en couches séparées par du papier ciré dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines maximum. Cuire au four à 350 ° F pendant environ 3 minutes pour recroqueviller).
Remplissez les empreintes avec de la gelée de piment.