Biscuits expresso au chocolat

Name: biscuits expresso au chocolat
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12-18 pieces, 12-18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à soupe de granulés expresso, instantanés; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 1 jaune d'oeuf; 1 jaune d'oeuf; 198 grammes de pépites de chocolat mi-sucré

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, fouetter la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un petit bol, mélanger l'espresso, la vanille et 1 cuillère à soupe d'eau chaude. Mettre de côté.
Mélanger le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse (5 minutes).
Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient pliés.
Versez le mélange d’espresso et mélangez bien à basse vitesse.
Ajoutez la farine en petites quantités jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer les pépites de chocolat.
Utilisez une cuillère à crème glacée de 57 grammes, en les espaçant de 7,66 centimètres sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir complètement.
Serve with a glass of milk.
To die for!