Biscotti aux bananes et aux pacanes

* Les biscotti seront toujours tendres mais durciront à mesure qu'ils refroidissent.
Graisser légèrement votre plaque à biscuits.
Tamiser la farine et la levure dans un bol.Ajouter le sucre et le sel et mélanger.
Dans un autre bol, combiner tous les ingrédients humides: banane, huile, vanille et œuf.
Verser les ingrédients secs dans les ingrédients humides avec les pacanes; remuer ensemble.
Fariner une planche et retourner la pâte dessus. Former des bûches de deux centimètres. Mettre sur une tôle à biscuits et tapoter jusqu'à une épaisseur de 1,25 centimètre.
Cuire au four à 350 ° F pendant 23 minutes. Baisser le four à 250 ° F.
Retirer les bûches de la plaque à biscuits et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Ensuite, couper en tranches d'environ 1,25 centimètre et cuire au four 15 minutes à 250 ° F.
Retourner les biscotti et cuire encore 15 minutes.
*Biscotti will still be soft but will harden as they cool.