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CAYCE
Biscotti aux bananes et aux pacanes
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Ingrédients
Préparation
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* Les biscotti seront toujours tendres mais durciront à mesure qu'ils refroidissent.
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Graisser légèrement votre plaque à biscuits.
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Tamiser la farine et la levure dans un bol.Ajouter le sucre et le sel et mélanger.
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Dans un autre bol, combiner tous les ingrédients humides: banane, huile, vanille et œuf.
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Verser les ingrédients secs dans les ingrédients humides avec les pacanes; remuer ensemble.
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Fariner une planche et retourner la pâte dessus. Former des bûches de deux centimètres. Mettre sur une tôle à biscuits et tapoter jusqu'à une épaisseur de 1,25 centimètre.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 23 minutes. Baisser le four à 250 ° F.
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Retirer les bûches de la plaque à biscuits et laisser refroidir pendant 10 minutes.
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Ensuite, couper en tranches d'environ 1,25 centimètre et cuire au four 15 minutes à 250 ° F.
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Retourner les biscotti et cuire encore 15 minutes.
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*Biscotti will still be soft but will harden as they cool.
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