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Anne Marie Villaluz
Biscuits extra doux à la citrouille et au chocolat
C’est une recette que j’utilise depuis des années.Il fait une tonne de biscuits, vous voudrez peut-être le couper en deux.Je change le pudding et les chips pour faire de nombreuses combinaisons différentes, mais c’est notre préféré.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1,125 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du beurre (ramolli)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- 2 paquets (99 grammes) de mélange de pudding instantané, saveur de gâteau au fromage
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 (284 grammes) paquet d'épices à la citrouille à la citrouille
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des pépites de chocolat mi-sucré
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix de pécan hachées ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix
Préparation
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Dans un grand bol, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc. Ajoutez le pudding et mélangez bien. Ajoutez les oeufs et la vanille et battez bien.
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Ajouter lentement le mélange de farine.Ne pas trop mélanger! Il suffit de mélanger jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée.
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Incorporer la citrouille et les pépites de chocolat.Ajoutez des noix, si vous le souhaitez.
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Déposez des biscuits par cuillerées sur des plaques à biscuits non graissées (je trouve que l'utilisation du papier aluminium antiadhésif fonctionne très bien avec celles-ci!).
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Bake for 10-12 minutes or until edges are golden brown.Might take longer if you like big cookies!
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