Biscuits italiens d'anisette

Name: biscuits italiens d'anisette
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 190 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café d'extrait d'anis; 1 cuillère à café d'extrait d'anis; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe d'eau chaude

Ancienne recette italienne.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre blanc. Faites un puits au centre, ajoutez l'huile, le lait, 1 cuillère à soupe d'extrait d'anis et les œufs. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit collante.
Enduire les doigts et les centimètres de pâte en morceaux de 2,5 cm. Rouler en boule et déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée, distancée de 2,5 cm, aplatir légèrement le dessus. Cuire au four pendant 8 minutes. Tremper les biscuits dans la glace au chaud.
Pour faire du glaçage: Mélangez 1/4 de cuillère à thé d'extrait d'anis et assez d'eau chaude pour 1/4 litre de sucre à glacer afin de former un glaçage onctueux.