Poulet Annie

Name: Poulet Annie
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de spaghettis non cuits; 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge; 2 onions, chopped; 2 poivrons verts coupés en fines lanières; Poitrines de poulet sans os et sans arêtes, 400 grammes; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de poivron rouge broyé; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de cumin moulu

C’est un bon repas à préparer en cas de visite imprévue d’une entreprise. Ajoutez simplement plus de pâtes si vous devez nourrir quelques personnes supplémentaires.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée, cuire les spaghettis 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente, et égoutter.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faire revenir les oignons et les poivrons jusqu'à tendreté. Retirer du feu et réserver.
Placez le poulet dans la poêle et faites-le dorer environ 5 minutes de chaque côté. Remettre les oignons et les poivrons dans la poêle et verser les tomates. Assaisonner avec l'assaisonnement à l'italienne, la poudre d'ail, la poudre de chili, le poivron rouge, la cannelle et le cumin. Couvrir, réduire le feu à doux et cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair. Servir sur les pâtes cuites.