Biscuits sablés à l'avoine

Mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Incorporer la farine et l'avoine. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C)
Abaisser la pâte sur une surface légèrement farinée et sucrée jusqu'à 2/3 centimètre d'épaisseur. Découper avec un emporte-pièce et cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.