Bisous cerises

Placez les blancs d'œufs dans un grand bol. laisser reposer à la température de la pièce pendant 30 minutes.Battre à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que les pics brillants soient fermes et que le sucre soit dissous.Fold dans les noix, les dates et les cerises .

Déposer par cuillerées à thé 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.Cuire au four à 300 ° C pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme au toucher.Coacher pendant 1 minute avant de déposer sur une grille.Conserver dans un récipient hermétique