Fraise meringue

Name: fraise meringue
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 3 blancs d'œufs; 0,125 cuillère à café de crème de tartre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre à glacer; REMPLISSAGE:; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème réduit en gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à la guimauve; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une garniture fouettée allégée; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des fraises fraîches coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du glaçage à la fraise

J'ai reçu cette recette de tarte aux fraises d'une amie et j'ai apporté quelques modifications mineures pour la rendre moins grasse. C'est un dessert délicieux et délicieux qui ravira vos invités! —Karen Grant, Tulare, Californie

Ingrédients

Préparation

Tapisser une grande poêle à pizza de papier sulfurisé; Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous.Ajouter progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant à feu vif jusqu'à la formation de pics fermes et glacés et la dissolution du sucre.
Étendre dans un cercle de 10 po sur le plat préparé, en formant un puits peu profond au centre. Cuire au four à 225 ° C pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris et légèrement bruni.Éteindre le four; laisser la meringue au four de 1 à 1,25 heure.
Pour le remplissage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre à glacer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Battre dans une crème à la guimauve.Maintenir dans une garniture fouettée.Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure
Juste avant de servir, étaler la garniture dans la coquille de meringue. Ajouter les fraises et la glace.