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AGENT86
Bisque de maïs sucré et citrouille
Une bisque à la citrouille simple et merveilleuse que vous pouvez préparer à l'avance pour la déguster seule ou comme complément fantastique au saumon et aux asperges grillés.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la crème de maïs et l'oignon dans un mélangeur.
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Mettre en purée et passer dans une casserole.
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Ajouter la citrouille, le bouillon, le jus d'orange, la fécule de maïs, la coriandre, le sel, la noix de muscade et le poivre noir.
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Bien mélanger et porter à ébullition, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 10 minutes.
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Incorporer la crème épaisse; chauffer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, mais ne pas faire bouillir, environ 5 minutes de plus..
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Nutrition
CaloriesCalories
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