Bobby flay mexicali maïs avec beurre de citron vert

Name: bobby flay mexicali maïs avec beurre de citron vert
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 zeste de citron vert; 1 zeste de citron vert; 1 cuillère à café de miel; sel casher; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 small red onion; 1 jalapeno; 1 poivron rouge; 2 gousses d'ail; 3 épis de maïs grillé; poivre fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre hachée grossière

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Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble le beurre, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, le miel, 1 cuillère à café de sel dans un petit bol.Laisser au réfrigérateur jusqu'à consistance ferme, environ 15 minutes ou jusqu'à 1 journée.
chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu vif jusqu'à ce qu'elle commence à scintiller.ajouter l'oignon, le jalapeno et le poivron, cuire jusqu'à tendreté, 4-5 minutes.ajouter l'ail et laisser cuire pendant 30 secondes. , 2-3 minutes.
ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il commence à fondre et enrober le mélange/retirer du feu, assaisonner de sel et de poivre et ajouter la coriandre.