Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Mrmonkmonks
Bœuf bourguignon français classique
Le bœuf bourguignon français classique est l'un de mes plats préférés.Voici la recette que j'utilise.C'est le meilleur que j'ai essayé.Il provient d'un autre site (allrecipes) et a été soumis par Teri Smith.Il est très facile à faire, mais prenez beaucoup de temps cuire au four (3 heures au total).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre noir.Couvrez les cubes de boeuf avec ce mélange.
-
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez la viande et faites-la dorer bien de tous les côtés.Vers-le dans un plat à gratin de 2 litres.
-
Remettre la poêle sur le feu et y ajouter l'oignon, les carottes et l'ail.Laisser cuire pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.ajouter le vin, le laurier, le persil, le thym et les champignons.Pourronner sur la viande.
-
Cuire au four, à couvert, à 170 ° C (175 ° C) pendant 2,5 heures.Enlevez le couvercle, ajoutez les oignons en conserve et les couronnes de champignons, puis faites cuire encore 30 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
510 minRagoûtboeuf à bouillir, onion, gousses d'ail, carottes, navets, patates, tomates, Sherry, de bouillon de bœuf, pétrole, farine, poudre de paprika, thym, persil, sel, poivre,mijoté ragoût de bœuf -
75 minRagoûtpatates, stock de poulet, pétrole, onion, poivre, gousses d'ail, gingembre, poudre de chili, cumin, sel, poivre, stock de poulet, persil,mijoter le poulet et la patate douce -
115 minRagoûtviande de chèvre, pétrole, onion, échalotes, gousses d'ail, Origan, poivre, base de boeuf, tomates, eau, tomates, assaisonnement adobo, des haricots, patates,ragoût de chevon -
135 minRagoûtRomarin, thym, flocons de piment, gousses d'ail, graine de céleri, flocons de piment, bouillon, tomates, beurre, queues de crevettes, pain,crevette tueuse louisiana
J'ai adoré