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Sara Archibald Howard
Boeuf épicé néerlandais
Faites et partagez cette recette de bœuf épicé hollandais à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le bifteck rond en petits morceaux; Saupoudrez de sel et de poivre.
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Dans une grande poêle, chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas brun.
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Faire dorer la viande des deux côtés. mettre de côté.
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Ajouter l’oignon émincé dans la poêle et dorer légèrement; retirer du moule.
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Ajouter de l'eau à la poêle; retourner la viande et l'oignon.
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Ajouter le vinaigre, la moutarde préparée, le laurier et les clous de girofle entiers.
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Couvrir et cuire lentement pendant 1 heure et demie ou jusqu'à tendreté en tournant toutes les 30 minutes.
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Placez les steaks sur un plat de service. Retirez la feuille de laurier et les clous de girofle et placez les oignons sur le plateau.
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