Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Groucho
Boeuf pasanda
Un plat du Pakistan. Le bœuf est attendri en marinant dans du yogourt. Le yogourt est également utilisé comme sauce de cuisson. C'est le curry préféré de mes filles. Siniah, mon cuisinier, m'a appris à cuisiner cela et c'est merveilleux.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Frottez le sel dans la viande. Dans un bol, faites mariner la viande dans le yogourt pendant 24 heures dans le réfrigérateur.
-
Dans une casserole épaisse, faites fondre le ghee et faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Ajoutez l'ail et le gingembre et toutes les épices, remuez et faites cuire 5 minutes à feu doux.
-
Ajouter la viande et le mélange de yogourt et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 50 minutes.
-
Servir avec un plat d'accompagnement de gombo au curry et du riz bouilli.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
490 minCurriesles cuisses de poulet étaient les miennes, onion, gousses d'ail, beurre, cardamom sewn together!, curry, poivre de Cayenne, Garam masala, gingembre, lait de coco utilisé, tomates, jus de citron, yaourt,mijoteuse poulet au beurre indien
-
45 minCurriesnoix de cajou, pétrole, onion, paprika, pois, poudre de curry, citronnelle citronnelle, coriandre, Safran des Indes, sel, piments, gousses d'ail, gingembre, lait de coco, coriandre,curry de cajou coloré
-
25 minPlat principaldu boeuf, onion, Oeuf, Lait, sauce Worcestershire, gousses d'ail, poudre de curry, steak,hamburgers au curry à l'ail
-
40 minCurrieslentille, des haricots, sel, eau, pétrole, asafoetidapowder, panch phoron essayer Panch Phoran, tomates, Safran des Indes,lentilles au panch phoran (dal)
J'ai adoré