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Devan S.
Boeuf salé cuit à la vapeur
Le bœuf salé cuit à la vapeur est un plat classique des Bahamas, également connu sous le nom de «Fire Engine». Traditionnellement, il est servi avec du gruau pour le petit-déjeuner ou avec du riz blanc pour le déjeuner ou le dîner. côtelettes ou du poulet peuvent également être servis de cette façon).
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
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Ajouter l'oignon, le poivron vert, les flocons de piment rouge et le thym séché; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir, environ 7 minutes.Réduire le feu au minimum et incorporer la pâte de tomate et assaisonner de sel et poivre.Simémer pendant 3 minutes puis incorporer l'eau.Mélanger dans le boeuf en conserve Laisser mijoter jusqu'à ce que la majeure partie soit évaporée..
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