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Amanda Frederickson
Bœuf, vin rouge et piment cocotte
Ceci est une version peaufinée d'une recette hebdomadaire pour femmes totalement délicieuse.avec un brin de zing.Great Comfort food. Le bœuf riche associé au piment et au vin lui confère une saveur particulière.
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Ingrédients
Préparation
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Couper la viande en cubes de 3,75 cm et les mettre d'un côté. Chauffer le beurre dans une casserole et cuire le bœuf en 3 lots environ jusqu'à ce que le tout soit bien scellé.Retirer de la poêle.
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Cuire l'ail, l'oignon, le piment et la moutarde en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
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Remettre le bœuf dans la casserole avec la tomate et cuire pendant quelques minutes en ajoutant le vin et le bouillon.
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Laisser mijoter pendant 1 heure en ajoutant l'assaisonnement et le persil plat - épaissir si nécessaire.
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Servi avec des légumes de votre choix et savourer
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