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ASCALESE
Bol de salade de chou-fleur
Cette salade estivale est riche en goût, mais peu calorique. Elle est rafraîchissante avec un steak ou un poulet barbecue.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du chou-fleur finement tranché
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des olives hachées grossièrement
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des piments forts hachés
- 130 litres d'huile de canola
Préparation
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Dans un bol, mélanger le chou-fleur, les olives, le poivron vert, l'oignon et le piment.
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Fouetter l'huile de canola, le vinaigre, le jus de citron, le sel, le sucre et le poivre noir dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse; verser sur le mélange de légumes et mélanger pour bien enrober. Recouvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 4 heures à une nuit.
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