Bon et aigre porc aigre-doux

Name: bon et aigre porc aigre-doux
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Filet de porc de 400 grammes; 2 cuillères à soupe d'ail frais broyé; 1 (567 grammes) peut morceaux d'ananas dans le jus, non égoutté; 1 poivron vert moyen, coupé en fines lanières; 1 medium yellow onion, cut into thin wedges; 1 carotte moyenne, pelée et tranchée en diagonale; Bouillon de poulet de 60 litres; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à soupe de sauce soja réduite en sodium; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

Les saveurs de ce plat se marient très bien. Nous aimons ce plat servi avec du riz brun, ce qui en fait un bon plat.

Ingrédients

Préparation

Incorporer la sauce pour mélanger et l'ajouter à la poêle.
Mettre de côté.
Coupez le filet de la graisse visible, coupez-le en cubes de un centimètre et mettez-les de côté.
Enduire une grande poêle antiadhésive d'un aérosol de cuisson antiadhésif et préchauffer à feu moyen-élevé.
Ajouter l'ail et le porc, faire sauter pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bruni.
Égouttez le jus de l'ananas en réservant le jus et le fruit.
Ajouter le jus au mélange de porc et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit tendre et bien cuit.
Ajoutez les morceaux d'ananas, le poivron, l'oignon et la carotte au mélange de porc.
Couvrir et laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Stir the sauce to mix, and add it to the skillet.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et fasse des bulles.
Servir chaud avec du riz brun.