Bon mange brocoli nouilles cocotte

Alton Brown est mon chef préféré du réseau Food Network. Il est drôle et, comme moi, estime que tout dans la cuisine doit faire l'objet de tâches multiples. La plupart de ses recettes sont faciles et nous pouvons en profiter tous les jours. certains plats de certains de ces cuisiniers posent un peu trop de problèmes si vous avez un groupe affamé ou si votre marché a une sélection limitée.) Celui-ci, cependant, est simple et sacrément bon.

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le fromage, les œufs, le poivre et le sachet d'assaisonnement de ramen. Dans un autre bol, mélanger le brocoli, les champignons et les nouilles ramen brisées; mélanger avec la mayonnaise pour bien enrober.
Placer le mélange dans un plat graissé de cuisson 8x8 (ou similaire).
Cuire au four pendant 45 minutes à couvert, puis 15 minutes à découvert jusqu'au brun. Refroidir environ 15 minutes avant de servir.

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