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Karin Landers
Bonbons de neige
Les livres de la petite maison! N'avez-vous pas toujours voulu fabriquer des bonbons pour la neige en lisant et en relisant ces livres? Malheureusement, vous êtes maintenant un parent et un acheteur, et vous ne dépenserez pas 15 $ en vrai sirop d'érable pour vous régaler le jour de neige. les enfants adorent cela, et nous le préparons généralement deux fois par an.Une mise en garde: n'importe quel sirop de sucre peut être dangereux.C'est quelque chose que je fais cuire sur le dos, et je fais la cuisine moi-même (je laisse les enfants choisir Le bonbon lui-même se refroidit très rapidement et il peut être mangé presque immédiatement. Cela dit, un adulte devrait aider les petits enfants.
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Ingrédients
Préparation
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Placez tous les ingrédients dans une casserole à fond épais, à feu moyen-élevé.
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Mélangez pendant que le mélange chauffe, mais NE PAS STIMULER une fois qu'il commence à bouillir ou à mijoter.
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Une fois que le mélange a atteint un point d'ébullition bas, faites doucement tourner la casserole à plusieurs reprises, mais ne remuez pas et ne bousculez pas la marmite. Ne mettez pas non plus une cuillère ou un autre récipient dans la casserole.
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Baisser le feu à bas/moyen. Laisser mijoter 7 minutes, sans remuer.
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Éteignez le feu.
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Au bout de cinq minutes, demandez aux enfants d'aller chercher de la neige propre dans de grandes casseroles.
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Arroser le sirop de bonbons sur la neige (une cuillère à soupe ou deux par portion). Ce sera assez frais pour manger en quelques secondes. Avec les jeunes enfants, soyez vigilant.
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Cela fait assez pour cinq enfants pour faire deux ou trois tours de bonbons des neiges.
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Le nettoyage semblera affreux - mais il ne s'agit que de sucre; Trempez le tout dans de l'eau tiède et le nettoyage sera facile.
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Note aromatisante: J'utilise un extrait naturel d'arôme d'orange; cela semble être le préféré de mes enfants. Nous n'avons également utilisé aucune saveur (juste le sucre avec le jus de citron). Savourer est une question de préférence; n'importe quel extrait fonctionnera - vanille, menthe poivrée, cerise, etc.
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