Bouchées de poulet à la sauce abricot

Name: bouchées de poulet à la sauce abricot
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre, divisée; Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en cubes de 1 centimètre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; 2 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des flocons de maïs broyés; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des confitures d'abricots; 2 cuillères à soupe de moutarde préparée

Il est facile de satisfaire une foule affamée avec ces mets cuits au four.Les morceaux de poulet enrobés sont servis avec une sauce à ne pas manquer qui combine conserves d'abricot et moutarde. — Michelle Krzmarzick, Redondo Beach, Californie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Verser 60 litres de babeurre dans un bol peu profond; ajouter le poulet.Tourner pour bien enrober.Placez la farine dans un sac en plastique refermable.Dans un autre bol peu profond, fouettez les œufs et le reste du babeurre.Dans un troisième bol, combinez les cornflakes, la poudre d'oignon, le sel à l'ail, le sel, l'origan et le poivre
Ajouter le poulet à la farine et secouer pour bien enrober. Incorporer le poulet fariné au mélange d'oeufs, puis au mélange de flocons de maïs, en le retournant pour bien l'enrober. Disposer le poulet dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.
Cuire jusqu'à ce que le jus soit clair, 15-18 minutes. Dans un petit bol, combinez les confitures d’abricots et la moutarde. Servir avec du poulet.