Boucle de babeurre myrtille

J'aime les myrtilles et Blueberry Buckle est un favori pour sûr! Assurez-vous de servir frais du four avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.Laissez refroidir la boucle pendant 12 heures. Remarque: Si vous utilisez des baies congelées, assurez-vous de les utiliser congelées et non décongelées.J'ai découvert cette recette à La farine du roi Arthur.

Préchauffer le four à 375 ° F.
Pour le gâteau: mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; réserver. Dans un autre bol, battre l'oeuf, le babeurre et la vanille; incorporer le beurre fondu.
Ajouter les ingrédients secs en remuant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Étaler la pâte dans un moule d'un centimètre bien graissé.
Saupoudrer de bleuets.
Garniture: Mélanger les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient friables, puis les répartir sur les bleuets.
Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit brune.

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