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Hrabbot
Bouillie chaude
Je pourrais dire que cette recette a été transmise par mon arrière-arrière-arrière-arrière-arrière-grand-mère, mais ce n'est pas le cas! Je ne peux pas dire que je l’ai tous eu, mais quand même ....... Prenant à cœur certaines suggestions, j’ai coupé le bonnet A original d’une contenance de 60 ml contenant de la mélasse et finalement fabriqué c'est facultatif, réalisant que certaines personnes [!pour une raison ou une autre!
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Ingrédients
- 3/4 litre d'eau
- 3/4 cuillère à café de sel
- Un bol d'une contenance de 2/5 litres contenant de l'avoine à l'ancienne
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du raisin noir
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F.
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Dans une grande casserole lourde, porter à ébullition l'eau et le sel.
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Réduire le feu à moyen-doux et ajouter l'avoine, cuire 5 minutes et en remuant fréquemment.
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Transférer dans un plat à soufflé, puis ajouter les 8 ou 9 derniers ingrédients (en réalisant que la mélasse noire ne doit être utilisée que si vous VOULEZ un goût de mélasse à ce plat), en mélangeant.
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Cuire au four pendant 1 heure
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Verser dans des bols et servir avec du lait froid.
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