Bouillon simple de crevettes, de pois et de brocolis

Name: bouillon simple de crevettes, de pois et de brocolis
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion, 1
Ingredients: 175 g de grosses gambas (cuites et pelées); 90 g de pois mange-tout; 30 g de fleurons de brocoli; 2 blancs d'œufs; 1 cube de bouillon de volaille; 1 cuillère à café d'épices marocaines; 200 ml d'eau

Cela fait un mois que je suis sur un régime sans glucides et j'adore préparer ce genre de chose.J'ai fait cela l'autre nuit et je l'ai trouvée remplie et délicieuse sans les calories supplémentaires. Grand pour les amateurs de poisson et de légumes.

Ingrédients

Préparation

1.Coupez les brocolis en petits fleurons et coupez les pointes des pois mange-tout de sucre. Mettez-les à la vapeur ensemble pendant environ 5 minutes.
2. Pendant qu'ils sont à la vapeur, versez une pincée de vinaigre dans une casserole d'eau bouillante. Utilisez une cuillère en bois pour mélanger l'eau rapidement afin de créer un effet de tourbillon similaire à celui avant de faire tomber les blancs d'œufs au centre pour les pocher.
3.Après environ 5 minutes, retirez les blancs d'œufs de l'eau et coupez-les en morceaux d'environ un demi-centimètre, en les plaçant au fond du bol dans lequel vous souhaitez manger.
4. Mélangez le cube de bouillon avec de l'eau bouillante et mettez-le dans une casserole. Ajouter les pois mange-tout, le brocoli, les gambas et les épices marocaines au bouillon et mélanger.
5. Tamiser ensemble pendant environ 3 minutes avant de verser sur les blancs d'œufs. Mélanger les blancs d'œufs dans le bouillon et déguster.