Boules de bourbon cerise

Name: boules de bourbon cerise
Total time: 30 min
Yield: 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bourbon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des gaufrettes de vanille concassées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix broyées; 24 cerises confites, coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer

Cette recette peut également utiliser du rhum à la place du bourbon et vous pouvez également utiliser des gaufrettes au chocolat plutôt que des gaufrettes à la vanille. Assurez-vous de les faire vieillir au moins quelques jours dans une boîte de conserve avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Dans le four à micro-ondes ou au bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirer du feu et incorporer le bourbon et le sirop de maïs.
Dans un bol moyen, mélanger les gaufrettes à la vanille concassées et les noix moulues. Verser le mélange au chocolat sur les miettes du bol et bien mélanger à la main. enrober chaque biscuit dans le sucre des confiseurs.
Conservez-le dans une boîte hermétique pendant au moins une semaine avant de servir.