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Elaine Mical
Boules de neige tropicales hawaïennes (biscuits au thé russe de style hawaïen)
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés et recouvrez 5 plaques à biscuits de papier sulfurisé ou vaporisez-y un aérosol de cuisson.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre et les extraits de vanille et de noix de coco.
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Tamiser ensemble la farine et le sel.
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Ajouter lentement au mélange de beurre.
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Ajoutez des noix. Mélanger jusqu'à bien mélanger.
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Rouler en petites boules de la taille d'une bouchée (environ 21 grammes ou 2 cuillerées à soupe) .J'aime utiliser un petit disque de 40 portions (petite cuillère à glace de 21 grammes) et les placer à un centimètre de distance sur la plaque à biscuits préparée.
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Cuire au four pendant 10-13 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Encore chaud (pas chaud, pas froid), roulez à travers le sucre en poudre.
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Conserve environ une semaine (mais ils ne resteront pas aussi longtemps) dans un contenant hermétique.
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