Boules oreo®

Name: boules oreo®
Total time: 90 min
Yield: 14
Ingredients: 1 (397 grammes) paquet de biscuits sandwich au chocolat (tels que Oreo®), écrasés; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), à la température ambiante; 1 paquet (340 grammes) d'écorce d'amande à la vanille, ou au besoin

C'est un coup majeur chez moi! Fabriqué pour Noël et aussi pour ma mère à la fête des mères! Astuce: lorsque vous mélangez Oreos® et du fromage à la crème, faites-le avec vos mains propres! Conservez les billes de Oreo® restantes dans un récipient couvert au réfrigérateur.

Ingrédients

1 paquet (340 grammes) d'écorce d'amande à la vanille, ou au besoin

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger les miettes de biscuits et le fromage à la crème dans un bol; rouler en boules et disposer sur la plaque de cuisson préparée.Congeler les boules à biscuits jusqu'à consistance solide, environ 1 heure.
Faire fondre l'écorce d'amande au-dessus d'un bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les parois avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures.
Trempez les boules de biscuits dans l'écorce d'amande fondue, en les retirant à l'aide de 2 fourchettes pour permettre à l'excès d'écorce de s'écouler dans le bain-marie. Disposez les boules à biscuits enrobées sur la plaque; réfrigérer jusqu'à ce que le revêtement soit ferme, environ 10 minutes.