Boulettes de dinde de buffle

Name: boulettes de dinde de buffle
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de viande de buffle moulue; Dinde hachée 400 grammes; 1/4 large sweet onion (such as Vidalia®), chopped; 2 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à café de persil frais haché; 2 cuillères à café de sel de mer; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

Une alternative délicieuse et saine aux boulettes de viande régulières. De simples ingrédients se combinent pour un goût incomparable.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 100 degrés (110 ° C).
Dans un bol, mélanger le bison, la dinde, l'oignon, l'ail, le persil, le sel de mer et la sauce Worcestershire. Former 12 boulettes de viande. Placer les boulettes de viande dans un plat à gratin en verre.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Augmenter la température du four à 140 ° C et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites, environ 15 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C). C)