Boulettes de farce aux fruits

Name: boulettes de farce aux fruits
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du céleri coupé en dés; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des cubes de farce assaisonnés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des abricots secs, hachés finement; 190 à 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 2 oeufs légèrement battus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; 1 cuillère à café de sauge frottée; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Cette délicieuse vinaigrette, en forme de portion individuelle, est un complément parfait à un dîner traditionnel de Thanksgiving. "Nous aimons la saveur supplémentaire que procurent les abricots, les raisins secs et les pacanes croquantes", écrit Lucille Terry, de Frankfort, dans le Kentucky.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.
Retirer du feu.Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.Faites-les former 12 boules.Placez-les dans un plat graissé de 13 po sur 9 po.Cuire au four à découvert à 375 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée..

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