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Papadooka
Boulettes de farce aux fruits
Cette délicieuse vinaigrette, en forme de portion individuelle, est un complément parfait à un dîner traditionnel de Thanksgiving. "Nous aimons la saveur supplémentaire que procurent les abricots, les raisins secs et les pacanes croquantes", écrit Lucille Terry, de Frankfort, dans le Kentucky.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du céleri coupé en dés
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des cubes de farce assaisonnés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des abricots secs, hachés finement
- 190 à 1/4 litre de bouillon de poulet
Préparation
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Dans une grande poêle, faire sauter le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.
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Retirer du feu.Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.Faites-les former 12 boules.Placez-les dans un plat graissé de 13 po sur 9 po.Cuire au four à découvert à 375 ° C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à coloration dorée..
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