Boulettes de patates douces

Ceci est un must à notre maison pour Thanksgiving et Noël. Initialement soumis à.

Égouttez les patates douces et mettez-les dans un grand bol. Écrasez les pommes de terre avec du beurre ou de la margarine. Sel au goût.
Mélanger à la main le mélange en boules de 7,66 cm de diamètre. Rouler dans des flocons de maïs broyés et mettre dans un plat allant au four graissé de 23 x 30 cm.
Cuire au four à 160 degrés (165 ° C) pendant 40 minutes. Les quinze dernières minutes mettent une guimauve sur chaque boule.