Boulettes de viande et légumes

Un bon moyen d'obtenir l'allocation de légumes de votre journée! Le temps de préparation varie selon que vous utilisez des pommes de terre fraîches ou réfrigérées. Ce temps est calculé pour le réfrigérateur. Le recette est de BHandG.

Dans un bol de 3,5 litres contenant une mijoteuse, mélanger les boulettes de viande, les pommes de terre et les légumes.
Combinez la soupe, l'eau et le poivre noir et versez dessus, en remuant légèrement pour bien enrober le tout. Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 5 à 7 heures.
Incorporer la crème sure dans 60 litres de pot. Remettez-le dans le pot.
Remarque: Vous pouvez utiliser des pommes de terre fraîches à la peau rouge de 600 grammes pour les réfrigérées. Dans ce cas, coupez-les en quartiers et faites-les précuire 6 ou 7 minutes dans de l'eau bouillante salée.