Barbecue cuit lentement porc effiloché

Name: barbecue cuit lentement porc effiloché
Cook time: 420 min
Total time: 435 min
Yield: 16
Ingredients: 1 rôti d'épaule de porc (3,1 kg); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mélasse; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 cuillère à café de coriandre moulue; eau pour couvrir; 1 bouteille de sauce barbecue (510 grammes)

Ingrédients

1 rôti d'épaule de porc (3,1 kg)
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mélasse
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de coriandre moulue
Eau pour couvrir
1 bouteille de sauce barbecue (510 grammes)

Préparation

Placez le porc dans une cocotte. Ajoutez la mélasse, la poudre de chili, le sel, le paprika, les graines de cumin et la coriandre moulue. Versez assez d'eau dans la mijoteuse pour couvrir le porc.
Cuire à feu vif pendant 6 à 8 heures.Égoutter le porc à la mijoteuse avec 2 fourchettes.Ajouter la sauce barbecue.Réduire le feu et laisser cuire encore pendant 1 heure.