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MELISSACK
Boulettes de viande légèrement épicées et sauce
Je me fie aux saucisses italiennes pour préparer mes boulettes de viande. Non seulement elles ont bon goût, mais elles cuisent aussi parfaitement à la mijoteuse avec une sauce maison! —Rosanne Bergman, Alta Loma, Californie
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Ingrédients
- 1 oeuf légèrement battu
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des croûtons de salade assaisonnés écrasés
- A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- Dinde hachée 400 grammes
- Saucisse italienne moulue Johnsonville de 400 grammes
- SAUCE:
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Bouillon de boeuf 190 litres
- 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate
- 3 carottes moyennes, coupées en dés
- 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate
- 1 envelope onion soup mix
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- Pâtes chaudes
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, les croûtons, l'oignon, le poivron vert, la poudre d'ail, le cumin, l'origan et le poivron. Dinde et saucisse au-dessus du mélange, bien mélanger. cuisinier.
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Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, le sucre et le bouillon jusqu'à consistance lisse. incorporer les tomates, les carottes, la pâte de tomates, le mélange à soupe, l'ail, le basilic et les flocons de piment.Pourrissez sur les boulettes de viande.Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 5-6 heures ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.Servez avec des pâtes.
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Servir immédiatement ou refroidir avant de le placer dans un congélateur. Couvrir et congeler jusqu'à 3 mois.
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Pour utiliser des boulettes de viande congelées: Décongelez complètement dans le réfrigérateur. Placez les boulettes de viande dans une grande poêle; couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir avec des pâtes.
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