Dîner de poulet au curry

Name: dîner de poulet au curry
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 8 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 900 grammes); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; 2 medium onions, chopped; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 1 gousse d'ail, émincée; 2 à 3 cuillères à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 2 boîtes de conserve (411 grammes chacune) de tomates en dés, non égouttées; 1 cuillère à café de persil frais haché; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/4 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de raisins secs ou de groseilles séchées; Riz cuit chaud; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes effilées, grillées, en option

Ce plat à base de poulet a été créé par une femme de notre ville, Mrs.WLBullard, pour une fête spéciale en l’honneur du président Franklin D.Roosevelt.J’aime vraiment traiter ce plat avec des parents et des amis de l’extérieur lors de leur visite .

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer le poulet de farine.Dans un four hollandais à feu moyen, dorer le poulet en le raccourcissant.Retirer le poulet et le réserver.Sauter les oignons, les poivrons et l'ail pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter le curry, le sel et le poivre; bien mélanger.Remettez le poulet dans la casserole.Ajoutez les tomates, le persil, le thym et l'eau.Couvrez et faites cuire au four à 375 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.Incorporez les raisins secs.Servez sur du riz; saupoudrer d'amandes si désiré..