Bratwurst brandebourgeois art (style bratwurst brandebourgeois)

Name: bratwurst brandebourgeois art (style bratwurst brandebourgeois)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 12 bratwursts; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la bière; sel et poivre au goût; 1 cuillère à soupe de farine; 2 medium onions, peeled and sliced; 2 feuilles de laurier; 3 cuillères à soupe de persil haché

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Ingrédients

Préparation

Placez la saucisse dans une casserole et couvrez-la d'eau bouillante. Cuire 3 minutes; drainer.
Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter bratwurst à brunir. Retirer dans une assiette chaude.
Égoutter tout sauf 2 c. À soupe de graisse. Ajouter les oignons; sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Remettre les saucisses dans la poêle.Ajouter les feuilles de laurier, la bière, le sel et le poivre.
Cuire lentement pendant 15 minutes. Ajouter plus de bière pendant la cuisson, si nécessaire.
Enlevez la bratwurst sur un plat chaud. Mélangez la farine avec un peu d’eau froide; remuer dans chaud.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le liquide soit une sauce épaisse; enlever les feuilles de laurier. Ajouter le persil; verser sur les saucisses. Servir avec de la purée de pommes de terre et du chou rouge.