Brochettes de chou-fleur de buffle

Name: brochettes de chou-fleur de buffle
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 brochettes de bois ou de bambou, trempées dans l'eau pendant 30 minutes; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sel casher; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce au piment fort (telle que Frank's RedHot®); Chou-fleur à 2,5 têtes, cassé en bouquets d'un centimètre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la vinaigrette ranch; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une sauce au piment fort (telle que Frank's RedHot®); 2 cuillères à soupe de fromage bleu émietté

Le jour de la course ne sera plus jamais pareil avec cet apéritif végétarien qui plaira à tout le monde et qui a juste assez de fantaisie pour changer vos idées précédentes en matière de chou-fleur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Fouetter ensemble l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol à mélanger assez grand pour contenir le chou-fleur. Ajouter le chou-fleur et mélanger jusqu'à ce que chaque morceau soit recouvert du mélange d'huile.
Enfiler les morceaux de chou-fleur sur des brochettes préalablement trempées.Placez les brochettes sur une grille à rôtir.
Rôtir au four préchauffé pendant 30 minutes.
Pendant la cuisson du chou-fleur, mélanger la vinaigrette et la sauce piquante dans un petit bol.
Au bout de 30 minutes, retirez le chou-fleur du four et peignez-les immédiatement avec le mélange de sauce piquante.
Garnir du fromage bleu et servir immédiatement.