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Lisa Mary Kalmerton
Brochettes de curry
Celles-ci sont légères sur le curry mais savoureuses, et un bon changement de rythme lorsque vous êtes fatigué du même tarif de cuisson.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand plat peu profond, mélanger la mayonnaise, l'ail, la poudre de cari, le chili en poudre et le gingembre.Placez le poulet dans le mélange et remuez pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 4 heures.
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Préchauffez le gril à feu moyen-vif.
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Jeter la marinade et enfiler les brochettes avec les morceaux de poulet et les champignons. Dans une casserole, porter le riz et l'eau à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
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Huiler légèrement la grille. Griller les brochettes en les retournant souvent pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.
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Dans un petit bol, mélanger la tomate et les oignons. Servir le poulet grillé et les champignons sur du riz. Garnir des oignons et des tomates.
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Nutrition
CaloriesCalories
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