Brochettes de pommes de terre rouges

Name: brochettes de pommes de terre rouges
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 900 grammes de pommes de terre rouges (environ 6 moyennes), en quartiers; 130 litres d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Bouillon de poulet de 60 litres; 2 cuillères à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 teaspoon onion powder

En tant que mère occupée de trois garçons, j'aime trouver de bonnes recettes de grillades que mon mari peut utiliser. Un mélange de mayonnaise assaisonnée garde ces pommes de terre en quartiers humides et paradisiaques. - Dawn Finch, Prosser, Washington

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre et l'eau dans un récipient de 2 litres.Recouvrez et mettez au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, en remuant une fois; égoutter.Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients; ajouter les pommes de terre.Couvrir et réfrigérer 1 heure
Égoutter en réservant le mélange de mayonnaise. Sur six brochettes métalliques ou en bois trempées, enfilez les pommes de terre.
Griller à découvert à feu moyen pendant 4 minutes de chaque côté, en badigeonnant de temps à autre du mélange de mayonnaise réservé ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et bien dorées.