Brocoli-boeuf wellington

Name: brocoli-boeuf wellington
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 (255 grammes) paquet de brocoli coupé congelé, décongelé et égoutté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 (227 grammes) paquets de croissants réfrigérés; 1 oeuf battu

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Cuire et remuer le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bruni et friable, environ 10 minutes; vidanger l'excès de graisse.
Incorporer le bœuf haché au brocoli, à la mozzarella, à l'oignon, à la crème sure, au sel et au poivre noir. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Divisez chaque paquet de rouleaux de croissant en deux pour obtenir 4 carrés. presser les perforations pour sceller chaque morceau en une feuille de pâte solide.Placez les carrés de pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée et formez chaque pièce délicatement en un rectangle. centre, et se chevauchent. centimètres de bords de la pâte à sceller dans des paquets remplis. Badigeonner avec l'oeuf battu.
Cuire au four jusqu'à ce que les paquets soient d'un brun doré profond et que la garniture soit chaude, 18 à 22 minutes.