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Brocoli grec et tomates
Brocoli merveilleux et polyvalent.Changez le fromage et les épices à votre guise, essayez le basilic et la mozzarella, le parmesan ou l'asiago.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez le brocoli, enlevez les extrémités dures, lavez et coupez en petits javelots.
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Disposer le brocoli dans un four à légumes sur de l'eau bouillante.
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Couvrir et cuire à la vapeur de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
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Égoutter et placer dans une casserole.
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Ajouter les quartiers de tomates, l'eau, l'ail et l'origan, mélanger doucement.
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Cuire à découvert à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
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Saupoudrer de féta et d'olives.
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Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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