Brocoli grec et tomates

Name: brocoli grec et tomates
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de brocoli frais; 2 tomates moyennes, coupées en 8 quartiers; 2 cuillères à soupe d'eau; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1 gousse d'ail écrasée; 28 g de tasse de fromage feta, cassé petit; 2 cuillères à soupe d'olives noires tranchées

Brocoli merveilleux et polyvalent.Changez le fromage et les épices à votre guise, essayez le basilic et la mozzarella, le parmesan ou l'asiago.

Ingrédients

Préparation

Coupez le brocoli, enlevez les extrémités dures, lavez et coupez en petits javelots.
Disposer le brocoli dans un four à légumes sur de l'eau bouillante.
Couvrir et cuire à la vapeur de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Égoutter et placer dans une casserole.
Ajouter les quartiers de tomates, l'eau, l'ail et l'origan, mélanger doucement.
Cuire à découvert à feu moyen pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
Saupoudrer de féta et d'olives.
Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.