Brocoli italien à la tomate

Name: brocoli italien à la tomate
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des bouquets de brocoli; 1 cuillère à soupe d'eau; 1/2 cuillère à café d'origan séché, broyé; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 tomates mûres moyennes, coupées en quartiers; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

Un accompagnement rapide de légumes au micro-ondes! De "Cooking a la Heart" - Délicieuses recettes pour la santé du cœur du programme de santé cardiovasculaire Mankato, 1988.

Ingrédients

Préparation

Lavez et coupez les bouquets de brocoli en morceaux de 1,25 centimètre.
Placez le brocoli et l'eau dans un plat peu profond et rond allant au micro-ondes.
Couvrir avec une pellicule de plastique ou un couvercle et cuire au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté (chaque micro-ondes est différente, alors gardez un œil sur elles!).
Remuer plusieurs fois - égoutter.
Incorporer l'origan, le poivre, le jus de citron et les quartiers de tomates.
Saupoudrer de fromage.
Couvrir et mettre au micro-ondes pour faire fondre le fromage.
Laisser reposer 2 minutes avant de servir.