Brownies au gâteau au beurre gluant

Équipement:.

Plat de cuisson 9x9.

Mélangeur sur socle.

Préchauffez le four à 170 degrés.Pulpez un plat de cuisson de 23 x 23 cm avec un spray antiadhésif, recouvrez de papier parchemin en laissant un excès de centimètre sur les côtés, puis vaporisez du papier parchemin.

Préparer la pâte à brownies au caramel au chocolat en suivant les instructions sur l'emballage et cuire au four pendant 20 minutes. Dans un bol moyen, fouetter pour bien mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Pour faire la pâte à gâteau au beurre, dans le bol du batteur sur socle avec la palette, battez pour mélanger le beurre et le sucre en poudre à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse, environ 1 à 2 minutes. Ajoutez 2 œufs, un à la fois, et battez. jusqu'à ce que la combinaison soit terminée. Réduisez la vitesse et ajoutez de la farine et du lait en 3 additions, en commençant et finissant par la farine; mettre la pâte de côté.

Pour obtenir une garniture gluante, battez le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse, puis incorporez 2 œufs, le sucre glace et le jus de citron jusqu’à consistance lisse et homogène.

Verser la pâte à gâteau au beurre sur le brownie et utiliser une petite spatule pour répartir uniformément les brownies.Pourrisser la pâte et lisser en une couche uniforme.Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que la garniture soit cuite au four mais encore molle un testeur de gâteau ou un cure-dent.

Laisser refroidir, puis saupoudrer de sucre à glacer. Couper en carrés pour servir.